Une journée chez Ludo
Lundi 7 octobre, sur son jour de repos, Ludo a accueilli les CM1 dans son restaurant.
En effet, pour financer le voyage scolaire, une opération pizza a été mise en place. Les élèves de CM ont dû se rendre auprès de leurs proches, leurs voisins afin de présenter la démarche. Ensuite, sous les conseils de Ludo, ils ont confectionné eux-mêmes les pizzas : travailler la pâte, l’étaler, mettre les ingrédients selon les commandes. Ce temps de partage, d’échange et de transmission de savoir-faire a été un moment très apprécié de tous. Nous remercions tout d’abord Ludo, il s’est occupé des matières premières, il a pris le temps de nous recevoir toute la journée, et pour sa patience pour former les enfants. Nous remercions aussi les parents sans qui ce projet ne pourrait pas aboutir, et les enfants pour leur implication.
Mais où es le futur Pizzaïolo ?
Ludo un excellent formateur, preuve en image !
La salle de restaurant s’est transformée le temps d’une journée en salle de classe. Par petits groupes les élèves défilaient dans la cuisine, en atelier dirigé ou en autonomie. Petite anecdote, en 1955 cette même salle, une grange à l’époque, avait recueilli les élèves pendant les travaux de l’école d’Igon !
Un grand merci pour cette journée.